Sie können köstliche vegane Poké Bowls in Biberach an der Riss in Süddeutschland genießen! Biberach ist eine eher ruhige, zurückhaltende Stadt mit rund 33 Tausend Einwohnern. Sie werden in der Stadt keine großen Marken finden, von den üblichen großen Drogerieketten oder billigen Bekleidungsgeschäften. Daher ist es positiv überraschend, Poké Bowls in Biberach zu finden, auch vegane! Eat Happy ist eine Sushi-Take-away-Kette, die von bestehenden Rewe-Supermärkten aus operiert. Sie finden sie in ganz Deutschland, z. B. in Hamburg oder Friedrichshafen. Ihr Angebot reicht von Algensalaten bis hin zu Mochi und einer großen Auswahl an Sushi-Rollen und gemischten Sushi-Tellern. Eines ihrer neuesten Angebote sind Poké Bowls.
Poké Bowls stammen aus dem US-Inselstaat Hawaii. Ihre Basis ist in der Regel einfacher Reis, gekrönt mit rohen oder gegrillten/gekochten Proteinen sowie rohem Obst und Gemüse. Normalerweise mit einer schönen Sauce oder einem Dressing garniert. In mehr internationalen Gebieten finden Sie oft auch vegane Versionen. Lesen Sie mehr über seine traditionellen Zutaten und Geschichte auf Wikipedia. Die vegane Poke Bowl in Biberach an der Riss bestand aus einer Reisbasis und wurde mit Avocado, Mango, Äpfeln, Algensalat, Edamame-Bohnen, Gurke, Paprika sowie Tofuscheiben, die Sie vielleicht von Inari Sushi kennen, in diesen süßen Tofutaschen gekrönt. Ein Sesamdip war im Preis von 8,50 Euro für diese Schüssel zum Mitnehmen enthalten. Der Preis ist definitiv für die Größe der Schüssel gerechtfertigt, zum Mittagessen war es sogar ein bisschen zu viel für mich. Ich hatte ziemlich viel übrig gebliebenen Reis, da ich all die frischen Beläge genießen wollte. Für einen extra würzigen Geschmack habe ich ein bisschen Hoi Sin Sauce hinzugefügt, die alles noch besser schmecken ließ. Ich kann die Eat Happy Poke Bowl in Biberach an der Riss auf jeden Fall empfehlen und werde sie auf jeden Fall wieder essen. Da die Powls und Sushi-Boxen jeden Tag frisch zubereitet werden, wird empfohlen, morgens oder mittags bei Eat Happy am Bahnhof Eat Happy am Bahnhof vorbeizuschauen, um immer noch eine der Schüsseln kaufen zu können. Bild via Travelblog Joy Della Vita
Adresse Eat Happy Biberach (im Rewe Market Sabo Supermarkt in der Nähe des Bahnhofs): Eisenbahnstraße 9, 88400 Biberach an der Riß, Deutschland
Öffnungszeiten: Montag - Samstag 6:00 - 22:00 Uhr, sonntags geschlossen
